两代包邮精纯蓬灰拉面剂食品添加剂拉面专用食用高效拉面破损包赔
- 配料表:食用碱、食用盐、蓬草提
- 储藏方法:置于阴凉干燥处
- 保质期:540
- 食品添加剂:祥情请见包装说明
- 净含量:500
- 包装方式:包装
- 包装规格:500g
- 原料成分:其他/other
- 同城服务:同城24小时物流送货上门
- 品牌:精纯蓬灰拉面剂
- 产地:中国大陆
- 省份:甘肃省
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由于快递力 个别买家收到说有破损现像,在此跟广大买家申明 所有
都是完好后发出的 日期也是最新的,
如有破损 第一时间我们包赔 也
请各位谅解谅解哈
特价拉面专用---食用精纯蓬灰(自己也可以试试做牛肉拉面了!)
蓬灰源于甘肃民间、以戈壁生长的蓬草经高温炼烧成块得名。经破碎、熬制、沉淀、取其清液、用于拉面、酿皮等,本品与传统蓬灰比较,有拉面不易断条,面质更“筋”,易拉多道面,脱去了有害的氰、砷、铅,具有速溶性等特点。本品是更好的兰州牛肉拉面拉制剂,具有适用于制作酿皮及家庭拉面。本品全国适用。
做拉面在揉面时都会添加进一些“和面剂”,一般是“速溶蓬灰”,那样拉面和起来才筋道柔韧,对人体没有危害。蓬灰就是做拉面所用的碱,一般来说“盐是头,碱是肉”,蓬灰能够软化面筋,大幅度提高延伸性。“蓬灰”的原料是生长在干山旱岭上的一种野生植物——蓬蓬草,深秋枯黄后烧成的灰就叫蓬灰。过去,人们用它代食用碱擀面蒸馒头,现在就只有拉面馆用得着它了。正宗牛肉面非用蓬灰和面不可,否则,既拉不出细如棉线的“一窝丝”,也不会有筋道柔韧的口感。
说明:
温热水溶解后即可使用,5克拉面剂兑水25克,拉面面粉1.8斤。
本品在阴凉干燥处密封保存,有效存期为二年。
图片为实物实拍,可参看包装上说明


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