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包邮祁连牧场高原牦牛酥油食用手工酥油喝酥油茶吃糌粑烘焙原料
- 配料表:牦牛牛乳
- 储藏方法:冷藏
- 保质期:365
- 食品添加剂:无
- 品牌:other/其他
- 系列:黄油
- 规格:1000g
- 产地:中国大陆
- 省份:青海省
- 城市:西宁市
- 包装方式:散装
- 净含量:1000g
特价啦！
本店酥油即可以吃也可以供佛点灯，好酥油不光是拿来吃，也可以拿来供佛哦。
【宝贝介绍】
品名：食用酥油喝酥油茶拌糌粑食用
产地：青海祁连牧场
保质期：12个月
口味：香甜型
规格：(咨询特价)g/包
小贴士：老少皆宜，尤其是是合适缺乏维生素A的人和儿童食用。
酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高..
酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。
酥油含有人体通常必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等，还含有非常丰富的维生素、生物活性物质，是冬季老年人强身润肺之佳品，被称为奶中精华，藏族群众，特别在牧区，一般很少吃菜和水果，日常的热量除了靠吃肉提供外，便靠酥油了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝，也有放在糌粑里调和着吃；逢年过节，老乡们炸果子、"卡赛"，也用酥油。
用酥油作酥油茶：酥油茶是藏族人民每日离不开的饮料。每天早上，一般家庭都要打酥油茶，劳动或上班前，都要喝上几碗。酥油是从牛奶或羊奶中提取。酥油茶就是将砖茶用水熬成浓茶汁，把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食盐搅拌，待酥油和茶水完全交融，便成了可口的酥油茶了。
一般藏族家庭用酥油茶待客，通常是一边喝一边添，不一口喝完。但对客人的茶杯总是要添满的，假如添满后，你不想喝了，就放着，待离开时再一饮而尽。这样才符合藏族风俗习惯。
用酥油吃糌粑：藏族人民的主食是糌粑(读音：渣巴)。糌粑实际上就是炒面，它是将青稞炒熟后在水磨上磨制而成，类似中国北方的炒面。不同的是北方炒面是先磨后炒，而糌粑是先炒后磨，不去皮。
糌粑的吃法简单，在碗里放一些酥油，冲入茶水，添上炒面后用手搅拌，待炒面与茶水、酥油完全揉合，能用手捏成团，就可进食了。
一般用手直接送进口中。由于糌粑吃法简单，携带方便，很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，藏语叫「唐古」。
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