青海新鲜 清真 牛黄喉 黄喉 牛内脏 牛肉 顺丰配送
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 包装方式:其他
- 食品类型:初级农产品
- 牛杂部位分类:牛舌
- 重量(g):500
- 产地:中国大陆
- 省份:青海省
- 城市:西宁市
- 套餐份量:2人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
买家须知：牛魔王与朱丽叶只做精品！
【牛黄喉3斤起拍】【10斤包邮】
1.本店承诺销售的均为当天新鲜牛黄喉，均为新鲜的无污染牛黄喉。
2.新鲜产品本店快递默认为顺丰空运
3.【混合10斤即可包邮】
48小时内发货，比较急的朋友请不要拍，谢谢！
泡沫箱加冰袋顺丰空运绝对新鲜！
青海牦牛-牛黄喉叶之【典故】
特色，色泽洁白，脆嫩爽口，麻辣味醇。原料牛黄喉500克，野山椒水l000克，酸辣盐水250克，红花椒200克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁10克，料酒30克，红糖30克，大葱20克，老姜30克，味精15克，鸡精10克。做法①将牛黄喉冲洗净，切成花刀，入沸水中煮至六成熟，漂干净，沥干水分。②将红花椒用医用纱布包好。③将牛黄喉装入泡菜盆中，盖上竹笆，压上香料包、花椒包，倒入盐水和其他作料，泡2个小时即成。泡制诀窍①煮黄喉的时间不宜过长，以免绵而不脆，六成熟即可。②香料包里的香料为：白菌15克，胡椒10克，辣椒10克，八角5克，桂皮5克，丁香3克，山柰2克。③盐水盐度7度，pH值为4
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