4斤包邮圆通青海青稞米500克 高原特产 青稞 去皮杂粮 农家产

以上视频为西宁电视台《有请当事人》节目对本店掌柜北大研究生刘畅的访谈，首播时间为2014年4月19日和20日。上下集完整版请点击（这里哦）

您在西宁想往外地发小吃做真空包装发顺丰空运发走（您自己去找顺丰发小吃，顺丰不接收，通过我们这代发和顺丰的运费一样，顺丰认可，可以给顺利发出。），或者人在外地想让亲朋寄些小吃到您那，或者您来西宁旅游想选购些东西让我们直接发走，都可以来咱们店里哦，本店位置：西宁城西胜利路西宁浴池站银泰小区，0971-(咨询特价)。具体位置请（点击这里哦）

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4斤包圆通，不包含新疆西藏，拍下后请客服改运费后付款哦~每袋均由真空食品包装袋塑封，不真空，不会返潮。买8斤送1斤！买12斤送2斤！拍下后会显示有运费，请客服修改

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青稞米是很好的东西，就是除了青海西藏等高原以外的人还不大了解。我们店里之前一直卖高原羚的厂家的1公斤装的青稞米（点击这里哦），东西是很好的，不过因为是厂家货，品牌货，所以价格相对比较高。导致很多人望而却步。大家都劝我们去找农村自家种的青稞米，从农户手里直接收购，这样价格会更低。我们记着这个事，现在终于找到了。

买4份，也就是4斤，就是包邮的，圆通，不包含新疆西藏哈。拍下后会显示有运费，请客服修改。

要问我青稞米和普通的大米有什么不同，我就只能借助百度，把更专业的介绍复制粘贴过来了。不过这个的确得复制粘贴，不像牦牛肉干，反正吃着好吃就行了，管他多大的作用呢？哈哈

我们设置了几个杂粮产品的套餐，您可以看看这个页面上方的4个套餐，看有正好适合自己需要的组合~

青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值食品。据国家卫生部出具的年度报告显示，在雪域高寒缺氧，基本没有蔬菜的环境中，青藏高原藏族人民心脏病、高血压与糖尿病的发病率为全国最低。这与藏族人民长期大量食用青稞食品补充维生素与营养有直接关系。

“人间有了青稞粮，日子过得真甜美；一日三餐不愁吃，顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟，万众珍爱青稞粒。”

在藏区流传着许多有关青稞种子来历的神话、传说、歌谣等，内容多为记载狗、鸟、鹤等动物带青稞种子到人间的过程。最具有代表性的一则是录入《藏族文学史》里的神话故事《青稞种子的来历》。有一个名叫阿初的王子，从蛇王那里盗来青稞种子，结果被蛇王发现，罚他变成了一只狗，后来一个大土司的女儿爱上了他，他又恢复了人身。他们辛勤播种和耕耘青稞，吃上了用黄灿灿的青稞磨成的香喷喷的糌粑和醇香的青稞酒。人们在每年收完青稞，尝新青稞磨成的糌粑时，先捏一团糌粑给狗吃，以示感激狗给人们带来青稞种子。从故事的另一面看，以图腾神话故事形式流传于民间，在过大年、青稞尝新时先敬狗，不打杀狗，不食狗肉。

青稞的功效：

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。
　　 
1、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100—150毫克。

2、膳食纤维：青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍：一葡聚糖含量6.57%，仅比燕麦低0.1百分点，是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。

3、青稞支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

4、稀有营养成分：每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32mg，核黄素（维生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。

5、微量素：含有多种有益人体健康的无机素钙、磷、铁、铜、锌和微量素硒等矿物素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌素。

这些您大概都看过了哈？那继续说吃法：

保存方法：避免阳光直射、潮湿、高温等场合，开封后将袋口扎紧保存。

食用方法：

1.蒸米饭时青稞米和大米的比例是1：2（仅供参考，可按个人喜好增减）.煮粥时，青稞米和水的比例为常用煮粥时的比例，按一般煮粥方法烹煮，煮熟后即可享用。

2.煮稀饭的时候也可以放，煮之前最好放在水里泡一下哈。

最后想说的是，青稞米是粮食，您知道这东西放在露天的环境下放一两年都没问题的。我们给您发的是封装在食品包装袋里的，不用抽真空。里面的环境是干燥的，不用担心会坏。放心哈~

店内其他的杂粮产品，请直接点击图片哦，所有的产品只要其中一个达到包邮标准，再买其他的一份也一起包邮哦：

大家好，我是掌柜刘畅，黑龙江人，2010年在北京大学读研毕业后来到青海西宁，开始在上经营“西北特卖”店，因最先将青海的酿皮、粳皮、焜锅等各种小吃放到网上销售到外地而被《西海都市报》、《西宁晚报》、中央2台经济频道、省电视台和省广播电台报道。现在西北特卖店已经是最专业、经营青海小吃品种最全面的青海小吃网上销售店铺。

关于我为什么黑龙江人在北大读完研究生后来到青海开店？请看看2010年开店之初我的自我介绍吧，不过里面已经很多都物是人非了。“(咨询特价)年掌柜刘畅自白”

想了解个人创业的故事和细节？想知道我作为一个店主每天的生活状态？请关注店铺微淘，或新浪微博“青海小吃好味道”，或客服QQ1805448225的QQ空间。

我的个人记录，在青海西宁卖小吃特产的日子，每周最少更新4篇，您随时都可以通过"本店帮派"进入浏览。

（帮派地址：http://picimg.witcp.com/pic/bangpai/t/server/group/1045593.htm@spm=0.0.0.0.Mkx3Jq）

我们特产默认都发韵达快递，到除了新疆西藏内蒙海南之外的地番运费都是第一公斤(咨询特价)，然后每公斤(咨询特价)，说几盒包邮的，都不包含上面提到的四个省哈，实在是不可承受之运费。。

因为的运费模板功能木有太强大，所以您把宝贝放在购物车里后，可能会发现显示的运费肿么这么高，这是不是黑店啊！不要着急亲，我们的客服哦，我们客服会在看到订单后把订单运费改成实际所需滴，或者打字嫌慢的话，请随时拨打客服0971-4328018，我们长期在旁守候哦~

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